玫瑰的栽培方法｜海岸自生原生種玫瑰的耐鹽性和美麗的薔薇果

玫瑰（學名：Rosa rugosa）是分佈於北海道、東北太平洋沿岸、日本海沿岸砂丘和海岸沙地的薔薇科薔薇屬落葉灌木。在被稱為「原生種玫瑰」的品種中，特別以耐鹽性和耐寒性見長，即使在潮風吹拂的嚴酷環境中也能強勁地生長。從初夏到秋季開花香氣濃郁，花後會結出紅潤的薔薇果，因此可以同時欣賞花和果實，作為庭植和園藝中的植物需求也在不斷增加。

玫瑰的基本特徵和海岸自生種特有的堅強

玫瑰的學名「Rosa rugosa」中的「魯戈薩（rugosa）」在拉丁文中意為「有皺紋的」，葉表面具有細小皺紋的獨特質感名字中也保留了下來。樹高約1～1.5米左右，形成緊湊的形態，枝上密生尖銳的刺。

花色以紅紫色為基本，也有開白花的個體和品種在流通。從單瓣大花中散發出來的香氣在玫瑰中特別濃郁，自古以來就作為玫瑰油和花草茶的原料而受到珍視。花期為5～9月，相當長，一旦開花結束的株會在整個季節反覆開花，具有四季開花性也是魅力所在。

花後形成的薔薇果直徑約2～3厘米左右的球形，秋季熟成為鮮豔的朱紅色。含有豐富的維生素C等營養成分，作為食用和藥草素材也具有很高的價值，被廣泛用作果醬和花草茶。

種植位置和土壤的選擇

在玫瑰的栽培中，首先要確保的是「光照」和「排水性」。

• 光照：全天都能充分獲得陽光的地方最為合適。半日陰下雖然也能開花，但若光照不足持續進行，開花會減少，株的生長勢也會逐漸喪失。
• 排水性：根據海岸沙地的原產地環境，喜好排水良好的土壤。在粘性重土中容易發生根腐爛，應先混入腐葉土或珍珠岩來提高排水性後再種植。
• 潮風·鹽害：耐鹽性高，即使在海邊的庭園或沿岸地帶的開發地也能生長。在其他玫瑰品種會被潮風傷害的環境中，玫瑰也能充分適應。
• 耐寒性：具有能抵抗北海道嚴冬的高耐寒性。在寒冷地基本上不需要特別的防寒材料，能在戶外直接越冬。

盆植栽培也可行，但由於根莖能橫向擴展，若要限制空間可使用大型花盆，或在地中設置根止板使管理更容易。地植時建議在相鄰植物之間保持1～1.5米以上的間隔。

澆水和肥料的施用方法

地植的玫瑰一旦根活著了，基本上只需自然降雨就能管理。由於具有耐乾旱的特性，澆水過多反而容易導致根腐爛。只有在雨長時間不下、盛夏乾燥持續的時期才補充水分，這樣的割捨就足夠了。

盆植或剛種植不久的株，土壤表面乾燥後要澆充足的水。若讓受皿中的水長期積存會導致根腐爛，一定要將受皿中的水倒掉。

肥料施用要注意不要過量。過度施肥會導致葉子茂盛而開花減少，或者產生軟弱的徒長枝而容易引來病蟲害。春天發芽前和花一段落的初夏2次，在株根部施用緩效性複合肥料程度就是恰當的管理目標。

修剪和株的管理

玫瑰的修剪不需像現代園藝品種的玫瑰那樣神經過敏。基本方針是「整理過長的枝條以改善通風」。

• 花後修剪：適度回剪開花完畢的枝條，促進下一次花芽形成。但若想享受秋季的薔薇果，應在夏季以後減少修剪。若在果實結出前就切掉枝條，那季的薔薇果就會丟失。
• 冬季整枝：在落葉後的休眠期將老枝和枯枝從根部切除。如果株的中心部分過於密集會成為病蟲害的溫床，應重點疏剪向內的枝和交叉的枝。
• 吸盤的處理：從根莖發生的新芽（吸盤）若放任不管，株會橫向大幅擴展。若空間有限，發現時就從根部去除，或為了增殖而挖掘移植。

修剪時由於刺很多，一定要使用厚革手套。用光手或薄橡膠手套容易被刺深深刺入。

薔薇果的收穫和活用

秋季轉為朱紅色的薔薇果，觸摸時感到略有柔軟感時是收穫的適期。若在果實完熟前採收，種子充實不足；過於成熟則果實會崩裂而不易操作。

收穫的薔薇果可這樣活用。

1. 花草茶：將果實切成半段去除種子和果肉後，在通風良好的陰涼處慢慢乾燥後使用。
2. 果醬：去除種子和果肉後的果肉與砂糖一起熬製。做成帶有爽朗酸味和深紅色的果醬。
3. 花圈·幹花：在完熟前採下整個枝條乾燥後，可作為秋冬裝飾長期展示。

加工時要注意的是果實內側的纖維和種子。細小的毛髮可能對喉嚨和粘膜產生刺激，一定要先小心去除種子和果肉後再使用。

繁殖方法和庭園建設的活用

玫瑰具有旺盛的繁殖力，可通過多種方式繁殖。最簡便的是將從根莖發生的吸盤進行株分的方法。在春秋溫暖的季節從母株分離後種植，就能相對順利地生根。生育旺盛的個體每年都會產生吸盤，若庭園空間允許就能積極活用。

用插枝繁殖通常採用6～7月半熟枝的方法。以斜角切開切口，保留2～3片葉子插入扦插用土中，發根前要管理使其不乾燥。確認發根後依次定植到大花盆或庭園中。

在庭園中的應用場景很廣泛，從海邊的難以種植的地方到內陸的一般庭園都能適應。若要群植作為生籬，刺還能起到防盜效果而具有實用性。與低矮的宿根草和草類組合搭配，能打造出野趣自然的庭園景觀。在人經常通過的動線旁應考慮刺的因素，可稍微離開位置種植，或引導成背向通路的方向會更好。

關於病蟲害，與現代園藝玫瑰相比，原生種特有的堅強性使得發生風險較低。但在通風不好濕度高的環境中會發生蚜蟲，因此整理密集的枝條保持通氣性是預防的基礎。若使用藥劑，應使用對應害蟲、對應作物具有農藥登記的產品，並按使用方法施用。

幾個世紀以來在海岸沙地這種嚴酷環境中自生的玫瑰，在被認為「難以種植」的地方才能發揮其本領。何不試試將花、香氣、果實三位一體的原生種玫瑰納入庭園設計的一角呢。