盆栽的葉刈（去葉法）是什麼｜與葉切、葉疏剪的區別和樹種別適期

葉刈（去葉法）是在日本楓、櫸樹等落葉樹盆栽上進行的技法，於生長期切除葉片以引發二次芽（又稱夏芽）萌發。這不是單純的葉片整理作業，而是透過縮小葉片、細化枝條分枝，使樹形更趨向盆栽特有的精緻韻味的重要管理技術。

葉刈是什麼

葉刈是有意識地切除健康生長的葉片，利用隨後萌發的二次芽（二番芽，亦稱夏芽），以達到縮小葉片、細化分枝目的的技法。落葉樹即使失去葉片，仍具有從休眠芽或潛伏芽萌發新芽的特性，盆栽家利用這項特性來調整樹形。第一次萌發的葉片容易徒長且葉片偏大，而葉刈後萌發的二次芽則葉片偏小、節間緊湊，最終使枝先呈現精細分岔、樹相精緻的效果。

日本楓（伊羅哈楓）、櫸樹（櫸樹）、山毛櫸等二次芽萌發良好的落葉樹為代表樹種，廣泛採用此技法。特別是日本楓與櫸樹，以與葉刈相容性佳著稱，從小品盆栽到較大樹型，都作為調整樹形的定番養護方式而受到歡迎。

葉刈、葉疏剪、葉切、芽摘的使用區別

盆栽葉片養護涉及的術語相似，容易混淆，但目的與對象樹種各異。作業前應先確認自己將要進行的是哪一種。

對樹的負擔最重的是全葉刈，最輕的是葉疏剪。樹勢不穩時，可選擇葉切或葉疏剪取代葉刈，既能避免削弱樹勢，也能達到類似效果。針葉樹不應進行葉刈，如前所述，松樹的對應技法是松盆栽的芽切（綠芽摘取）。

實施的時期

葉刈的適期為新葉變硬並充分展開的初夏至梅雨季節，約5月下旬至6月。此時期仍有足夠的生長期供二次芽展開與充實，不會過度勉強樹木。避免在盛夏或秋近期進行，因為此時新葉無法充分生長，生長期即告結束，易導致樹木衰弱。

全葉刈與部分葉刈的差異

葉刈分為切除整株樹葉的「全葉刈」，與只選擇樹勢強旺或密集部位進行切除的「部分葉刈（或輕度葉刈）」。全葉刈用於使整株樹的芽萌整齊一致，樹形全體均勻細化，但對樹木負擔極大，必須在樹勢充實健旺的前提下才能進行。

部分葉刈則用於樹木某部分過度強旺而失去平衡，或整株樹勢尚不充足之時，以降低負擔的方式調整樹形。初次嘗試葉刈或樹勢不穩時，應先從部分葉刈開始為宜。

判斷是否可行

葉刈並非對所有落葉樹都適用的作業。最重要的是對象樹木是否具有充分的樹勢。換盆直後根系尚未著床的樹、葉片萎小泛黃等樹勢衰弱的樹、該年度進行過大幅剪定或強度吹箭的樹，都應避免進行葉刈，因為會進一步消耗樹木體力，導致枯枝。

此外，葉刈純粹是落葉樹的技法，黑松、五葉松、真柏等針葉樹不應進行。針葉樹對應的管理方式是芽摘（綠芽摘取）或葉疏剪等不同技法，與落葉樹的葉刈目的與程序皆異。選擇符合樹種特性的技法是前提。

葉刈後的管理

葉刈直後的樹木處於失葉狀態，應避免過於強烈的直射日光，放置於略帶遮蔭、通風良好的環境，等待二次芽萌發。確認芽萌後，逐步恢復常規日照管理。澆水按常規進行，觀察介質乾濕度；由於葉片減少，蒸散量降低，應特別留意避免過濕，仔細觀察介質狀態。肥料以樹勢恢復優先，待二次芽充實到一定程度前應減量施用。

年間養護中的位置定位

葉刈不是孤立的作業，應將其置於盆栽年間管理週期中考量效果最佳。基本流程為：春初芽萌後輕度整理過度伸長的新梢，待該梢上萌發的第一次葉片變硬穩定的初夏進行葉刈，再利用隨後的二次芽於秋前充實樹形。若葉刈延遲導致二次芽充實期縮短，甚至會影響秋季的紅葉色澤，因此守住適期對樹形塑造與紅葉均具意義。使用的剪刀應選擇銳利者，連續作業多株時應在作業間隔消毒刀片以防病傳播。

樹種的反應差異

同樣的葉刈，樹種間二次芽的萌發方式與葉片縮小幅度仍有差異。日本楓芽萌相對穩定，全葉刈與部分葉刈皆容易適應。櫸樹枝先易形成細密分岔，藉由重複葉刈可提高小枝密度，但樹勢判斷需更謹慎。山毛櫸相比其他樹種芽萌較溫和，不宜驟然進行全葉刈，宜先從部分葉刈開始，循序漸進地導入。

樹種別葉刈適期與實施間隔目安

因樹種別二次芽萌發方式不同，適期與實施間隔亦異。同年重複多次葉刈易導致樹木消耗，故基本原則為年1次。

作業重點在於保留1〜2mm的葉柄（連接葉片與枝條的細莖）進行切除。若緊貼枝條切割容易傷及休眠芽，導致二次芽無法萌發。保留的葉柄會在二次芽萌動時自然脫落。剪刀應選銳利者，多株連續作業時應按樹木逐次消毒刀片。

欣賞紅葉的日本楓若葉刈延遲，二次芽充實期不足，秋季色澤會黯淡。若優先考慮紅葉效果的年份，可判斷暫不進行葉刈。紅葉本身的管理詳見日本楓盆栽紅葉美化管理，年間作業進程詳見盆栽年間管理日曆。

總結

葉刈是日本楓、櫸樹、山毛櫸等二次芽萌發良好的落葉樹盆栽上，進行小葉化與枝條細分化的夏季代表技法。實施對象限於樹勢充實的樹木，全葉刈或部分葉刈需依樹木狀態判斷。若依循適期與樹況進行，將對往後樹形塑造大有助益。