來源：Wikimedia Commons

香莢蘭

適合中級

Vanilla planifolia

香蘭是蘭科的蔓性植物，為香草的原料。唯一成為商業作物的蘭花，可培育並欣賞其花朵。

栽培難度

適合中級

溫度

20〜32℃

壽命

10年以上

體型

蔓性、數公尺

濕度

50〜70%

尋找香莢蘭商品

關於我們

香蘭（Vanilla）是原產於墨西哥的蘭科蔓性植物，其果實（豆莢）中提取的香草醛是全球最廣泛使用的食品香料之一。攀沿樹木或支架生長，莖節處會發出氣根著生。蔓長可達10～15公尺。黃綠色花朵只開放1天，需人工授粉才能結實。果實（香豆莢）收穫需時3～5年。需要大型盆栽或溫室栽培，並需支架讓蔓蔓攀爬。因其香料植物的經濟價值，在馬達加斯加、印度尼西亞、大溪地等地進行大規模栽培。

Source: Wikipedia (CC BY-SA 4.0)

香莢蘭的壽命

香莢蘭的壽命為10年以上。

香莢蘭的適溫與濕度

香莢蘭的適溫為20〜32℃。

栽培需溫度20～30℃的熱帶環境，喜好高濕度及明亮的間接光（避免強烈直射日光）。

基本資訊

產地

墨西哥（原產地），現於熱帶各地栽培

壽命

10年以上

體型

蔓性、數公尺

溫度

20〜32℃

濕度

50〜70%

栽培要點

光照與擺放

喜好明亮的間接光，避免強烈直射陽光。藤蔓可長達數公尺，應用大盆或溫室栽培。

澆水

喜好高濕度。節上長出的氣根也會吸水，澆水時不要讓整株乾燥。

溫度與越冬

適溫為20〜32℃的熱帶植物。寒冷時期應在溫室等能保溫的場所管理。

用土與換盆

種在大盆中，立支柱或搭設供藤蔓攀爬的棚架。讓節上的氣根能附著在支柱上。

修剪與整形

屬藤本，會沿樹木或支柱攀爬，應將藤蔓牽引到支柱或棚架上整理株形。

蘭香莢蘭蔓性商業作物

香莢蘭常見問題

Q香莢蘭的栽培難度是多少？

適合中級。中級者用品種。需要一定的栽培經驗和環境管理知識。需要特別注意溫度和濕度的管理。

Q香莢蘭的理想溫度是多少？

香莢蘭的理想溫度為20〜32℃。避免溫度驟變，保持穩定的環境。

Q香莢蘭的壽命是多長？

香莢蘭的平均壽命為10年以上。透過適切的栽培環境和養分管理，可以長期健康成長。

Q香莢蘭的一般價格是多少？

香莢蘭的價格因品種・特徵・大小・系統而異。請查看GrowerDirect的市價頁面以取得最新價格資訊。

最後更新: 2026年8月31日

栽培規格

USDA耐寒區: 11–12

來源: Missouri Botanical Garden Plant Finder: Vanilla planifolia (Zone 11 to 12)

參考與來源

編輯與資料核驗: GrowerDirect編輯部

本頁的分類、規制和栽培數據基於以下主要信息數據庫進行創建和驗證。

參考的第一手來源

分類與學名依據

學名(受理名): Vanilla planifolia Andrews

異名: Notylia planifolia, Epidendrum rubrum, Vanilla bampsiana, Myrobroma fragrans, Vanilla aromatica var. claviculata, Notylia sativa, Vanilla sylvestris, Vanilla viridiflora

權威資料庫: GBIF · POWO · RHS 蘭花雜交種登記（International Orchid Register） · AOS（美國蘭花協會）

學名、命名者與異名依據全球分類學權威資料庫。