秋田県の生産者

秋田県は豪雪地帯ならではの、雪の下で越冬させる管理が根づいています。耐寒性の強い山野草や落葉樹の素材を扱う生産者が中心です。

気候の特徴: 冬の積雪が多く日照時間は全国でも短い部類です。融雪期の過湿と、雪の重みによる枝折れへの備えが欠かせません。