來源：Wikimedia Commons
冬至梅
適合中級Prunus mume 'Toji'
冬至梅（又名冬至）是野梅系白梅，據傳其名源自於冬至時期開始綻放。花朵白色、單瓣、中等大小，超早花期，花量豐富，樹幹生長粗壯。是梅盆栽的常見苗木品種。
關於我們
冬至梅（又名冬至）是梅花的園藝品種，因其超早花期、冬至時期綻放而得名。屬於接近原種的野梅系、野梅性，花朵白色、單瓣、中等大小。根據堺市梅林資料，被分類為極早花品種。福井縣園藝試驗場對7個品種的比較研究顯示，冬至在每枝上的花芽數量最多，除了大盃品種外，其他品種的花量均不如冬至。樹幹生長粗壯，適合盆栽造型。但結實量因年而異。野梅系的共同特徵是香氣濃郁、花朵較小、枝條生長旺盛。區別要點是白色單瓣、開花極早。存在名稱相似的其他品種，如淡紅色的「紅冬至」、枝與花萼呈綠色的「青軸冬至」、矮生類型的「矮生冬至」等，均為不同品種，請勿混淆白花冬至，應以名牌和花色確認。因其早期開花特性，廣泛用作梅盆栽初學者的苗木和組合栽培的素材。
冬至梅的壽命
冬至梅的壽命為梅樹是長壽樹種，有些盆梅的樹齡可達400年以上。。
冬至梅的體型
冬至梅的成體體型為梅樹是落葉小喬木，高度3～10公尺。盆栽時可根據盆鉢大小造型培養。。
基本資訊
產地
日本（梅花的園藝品種、野梅系）
壽命
梅樹是長壽樹種，有些盆梅的樹齡可達400年以上。
體型
梅樹是落葉小喬木，高度3～10公尺。盆栽時可根據盆鉢大小造型培養。
溫度
-5〜35℃
澆水與施肥
肥料（花後3～6月及9～11月。夏季暫停）
栽培要點
日照與擺放位置
要使花芽分化需要春季起充足的日照。應放在日照充足、通風良好的位置，夏季因強光易造成葉燒傷，需遮蔭保護。
澆水
梅樹喜水，在有葉期間要保持充分水分。春秋季每天澆水1～2次，夏季2～3次，冬季2～3天澆水1次為宜，表土乾燥時要澆透。
溫度與越冬
冬季進入休眠期。應保護盆土免於結冰和晚霜傷害根部，放置在棚下或冷室等地保護。
土壤與換盆
主要以赤玉土為主，添加約2成排水良好的沙土。換盆時間約在2月發芽前進行，與花後修剪同時進行。1～2年換盆1次，老樹則2～3年換盆1次。
肥料
梅樹喜肥。花後3～6月施薄肥，夏季花芽分化期暫停施肥，9～11月秋肥要充足。使用含磷酸較多的開花結實型肥料效果較佳。
修剪與造型
花朵綻放5～7分時摘除花謝，保持樹勢，花後立即修剪。花芽形成於7～8月，成型的樹在5月前後對新梢進行摘心，保留4～6節。
病蟲害與注意事項
要注意蚜蟲、葉蟎、介殼蟲、樹幹內的木蠹蛾（會滲出樹液）、白粉病與黑星病。梅花易感染潰瘍病，應避免強風環境。
冬至梅常見問題
Q冬至梅的栽培難度是多少？
適合中級。中級者用品種。需要一定的栽培經驗和環境管理知識。需要特別注意溫度和濕度的管理。
Q冬至梅的壽命是多長？
冬至梅的平均壽命為梅樹是長壽樹種，有些盆梅的樹齡可達400年以上。。透過適切的栽培環境和養分管理，可以長期健康成長。
Q冬至梅能長多大？
冬至梅的成體大小為梅樹是落葉小喬木，高度3～10公尺。盆栽時可根據盆鉢大小造型培養。。會因栽培環境和個體差異有所變化。
Q冬至梅如何澆水施肥？
冬至梅的澆水與施肥為：肥料（花後3～6月及9～11月。夏季暫停）。請注意適當的頻率和用量。
Q冬至梅的一般價格是多少？
冬至梅的價格因品種・特徵・大小・系統而異。請查看GrowerDirect的市價頁面以取得最新價格資訊。
最後更新: 2026年9月23日
參考與來源
編輯與資料核驗: GrowerDirect編輯部
本頁的分類、規制和栽培數據基於以下主要信息數據庫進行創建和驗證。
參考的第一手來源
- Species+（CITES列入狀況檢索）
- 日本農林水產省 品種登錄數據庫
- Chita City: Ume cultivars around Sori Pond (PDF)
- Fukui Prefectural Horticultural Experiment Station: Flowering ume cultivars (PDF)
- Sakai City: Kozen Park ume cultivars (early)
- MK Media: Main ume cultivars
- Uekipedia: Japanese apricot
- Kimi's mini bonsai days: Ume care
- GBIF
分類與學名依據
法規與保育狀況
未列入CITES附錄，國內無買賣限制。不是《種苗法》的登記品種（品種登記數據庫無「冬至」梅的登記，2026年9月確認）。
來源: Species+（CITES列入狀況檢索） / 日本農林水產省 品種登錄數據庫
法規可能修訂，請以各主管機關的最新第一手資訊為準。
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