画像: Daderot / CC0 / Wikimedia Commons
アガベ・サルミアナ
初心者向けAgave salmiana
メキシコのプルケ（発酵酒）の原料となる大型アガベ。大きな肉厚の葉が迫力満点。
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概要
アガベ・サルミアナはメキシコのサン・ルイス・ポトシ州・オアハカ州・プエブラ州などに自生する大型のアガベで、古くからメキシコ先住民の生活と深く結びついてきた種です。葉から採取した樹液を発酵させた「プルケ（Pulque）」の主要原料として用いられており、メスカルの原料にもなります。葉は幅広く肉厚で、暗緑色〜青みがかった緑色、葉縁には太く鋭い歯状棘が並びます。成体は高さ1〜2m、幅2〜3m以上の巨大なロゼットに育ち、開花株では花茎が5〜10mにも達することがあります。成長は比較的早く、環境が整えば数年で大型株になります。日照は直射日光が必須で、広いスペースのある屋外環境が必要です。水やりは少なめで、地植えならほぼ降雨のみで育てることができます。その圧倒的な存在感と文化的背景から、植物園や大型施設のランドスケープにも多用されています。
アガベ・サルミアナの寿命
アガベ・サルミアナの寿命は多年草（20〜40年）です。
アガベ・サルミアナの大きさ
アガベ・サルミアナの成株のサイズは100〜200cmです。
アガベ・サルミアナの温度・湿度の目安
アガベ・サルミアナが耐えられる温度の範囲は-5〜40℃です。
耐寒性は-5℃程度で、日本の温暖地での屋外栽培が可能です。
基本情報
原産地
サン・ルイス・ポトシ州・プエブラ州・オアハカ州, メキシコ
寿命
多年草（20〜40年）
サイズ
100〜200cm
耐えられる温度
-5〜40℃
水やり・肥料
ほぼ不要
栽培ポイント
注意点
非常に大きくなるため広いスペース必要
日当たり・置き場所
直射日光が必須です。高さ1〜2m、幅2〜3m以上に育つため、広いスペースのある屋外での地植えが前提になります。
水やり
水やりは少なめで、土が乾いてから与えます。地植えならほぼ降雨のみで育てられます。
温度管理
耐寒性はやや低い（-5℃程度）
用土・植え替え
排水性の高い用土を使います。成長が比較的早く数年で大型株になるので、鉢植えは早めに大鉢へ移すか地植えにします。
アガベ・サルミアナのよくある質問
Qアガベ・サルミアナの栽培難易度は？
初心者向け。栽培に特別な設備や経験は必要なく、基本的な栽培環境を整えれば育てられます。
Qアガベ・サルミアナが耐えられる温度は？
アガベ・サルミアナが耐えられる温度の範囲は-5〜40℃です。この範囲は耐えられる限界であって、生育に適した温度ではありません。
Qアガベ・サルミアナの寿命はどれくらい？
アガベ・サルミアナの寿命は多年草（20〜40年）です。
Qアガベ・サルミアナはどのくらいの大きさになる？
アガベ・サルミアナの成株のサイズは100〜200cmです。
Qアガベ・サルミアナの水やり・肥料は？
アガベ・サルミアナの水やり・肥料は「ほぼ不要」です。
Qアガベ・サルミアナの値段の相場は？
アガベ・サルミアナの価格は品種・特徴・サイズ・系統により大きく異なります。ボタちょくでは、生産者が出品ごとに価格を決めています。
最終更新: 2026年10月2日
参考・出典
編集・データ検証: ボタちょく編集部
本ページの分類・規制・栽培データは、下記の一次情報データベースに基づき作成・検証しています。
分類・学名典拠
規制・法令・保全ステータス
出典: CITES Appendices (List of species protected by CITES Appendix II) / 環境省 特定外来生物一覧 (Agave 非該当を確認)
規制は改正される場合があります。最新は各官公庁の一次情報をご確認ください。
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