八重寒紅

八重寒紅（ヤエカンコウ）は花ウメの園芸品種で、濃い紅色の八重咲きの花を咲かせる早咲きの紅梅です。寒の入り（1月5日ごろ）から立春にかけて咲く早咲きのウメは系統を問わず「寒梅」と総称され、八重寒紅はその代表的な品種の一つに挙げられています。知多市と堺市の資料では野梅系（野梅性）の八重咲き・早咲き（堺市では極早咲き）とされています。福井県園芸試験場の7品種比較でも最も早く開花した品種で、標準の実ウメ品種より開花始めで2週間、満開で1週間ほど早く咲きました。花粉は少なく、実が二又になることが多いほか、中〜長めの枝の割合が多いという特徴も記録されています。見分けの要点は、濃紅の八重咲きであることと、咲く時期の早さです。同じ濃紅八重の鹿児島紅は緋梅系で枝の髄や葉柄まで赤く、開花はそれより遅いのが一般的です。名前の似た「寒紅梅」は別の品種なので、名札で確認しましょう。枝が長めに伸びやすい性質があるので、盆栽では芽摘みで枝を詰めて花芽の付く短い枝を作ります。早咲きの紅梅として苗や盆梅が流通しています。

八重寒紅の寿命は長寿の樹種（樹齢400年とされる盆梅もある）です。

八重寒紅の成株のサイズは高さ3〜10mの落葉小高木（盆栽では鉢に合わせて仕立てる）です。

八重寒紅が耐えられる温度の範囲は-15℃以上（地植えの目安）です。

肥料（花後の3〜6月と9〜11月。夏は中止）