アガベ図鑑

クジラの舌のような幅広く丸い葉を持つ大型アガベ。耐寒性が高く青白い葉が美しい。

オバティフォリアの幅広い青い葉を、非常に幅の広いクリームイエローの覆輪が縁取る斑入り品種。メキシコ北部の山中で見つかった株から増やされた希少なクローンで、国内流通はまれ。

幅広い銀青色の葉の裏側に折れ目が入り、縁が波打つオバティフォリアの選抜クローン。鋸歯は小さめで生長が早く、湿った寒さにも強い大型アガベで、株幅2m余りに育った例もある。

メキシコ・ゲレロ州原産。メスカル製造にも使われる種。幅広の葉に赤銅色の鋸歯が並び、ワイルドな雰囲気が魅力。成長すると大型化する。

メキシコのシエラマドレ山脈原産のアガベ。幅広で緑色のロゼットを形成し、葉の縁には細かい棘を持ちます。比較的大型になる種で、成熟すると花を咲かせ結実後に枯れる一回結実性。

鮫肌のようなざらりとした質感の、暗い灰緑色の厚い三角形の葉が整然と並ぶ大型の交配種。葉の縁に鋸歯がなく滑らかで、葉先に太く鋭い棘だけが目立つ。メキシコで見つかった自然交雑種とされる。

青灰色の葉が美しいロゼットをつくる、シュリベイの3亜種のうち最も大きい亜種。メキシコ北西部シエラ・マドレ・オクシデンタルの、チワワ・ソノラ・シナロアの3州が接する地域に自生する。

メキシコのシナロア州〜チワワ州原産の大型アガベ。地元の先住民であるタラウマラ族によって食用や発酵飲料の原料として伝統的に利用されています。幅広で青みがかった葉が特徴的。