画像: Bob Nichols, USDA ARS / Public domain / Wikimedia Commons

葡萄（ブドウ）

中級者向け

Vitis

蔓性果樹を盆栽に仕立てる趣味性の高い樹種。太い幹と垂れ下がる実房が風情たっぷり。山ブドウなど小果の品種が盆栽向き。

栽培難易度

中級者向け

耐えられる温度

-15℃以上（地植えの目安）

寿命

20〜40年（盆栽として）

サイズ

20〜60cm（盆栽サイズ）

水やり・肥料

肥料（定期的）

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概要

ブドウ（葡萄）は、ブドウ科ブドウ属のつる性落葉低木で、中央アジア・地中海沿岸・北アメリカなど世界各地に広く分布します。人類が最も古くから栽培してきた果樹のひとつで、ワイン・レーズン・ジュースなど多様な形で食文化と結びついています。日本では「ヤマブドウ（山葡萄）」が北海道・本州の山地に自生し、秋に紫黒色の小粒の実を付けます。盆栽においては、ブドウの太く迫力ある幹とつるの力強さ、秋に房状に垂れ下がる実の観賞性が魅力で、芸術性の高い実もの盆栽が作れます。特に日本自生の「ヤマブドウ」は盆栽に向いており、老木になると荒々しく深みのある幹肌が形成されます。実の重みで枝が優雅に垂れる懸崖（けんがい）仕立ても人気です。管理は日当たりを好み、実付きには十分な日照が必要です。つる性のため、伸びた枝は随時切り詰めて樹形を維持します。水やりは乾燥を嫌うため、生育期はこまめに与えます。植え替えは2〜3年に一度、春の芽出し前が適期です。

葡萄（ブドウ）の寿命

葡萄（ブドウ）の寿命は20〜40年（盆栽として）です。

葡萄（ブドウ）の大きさ

葡萄（ブドウ）の成株のサイズは20〜60cm（盆栽サイズ）です。

葡萄（ブドウ）の温度・湿度の目安

葡萄（ブドウ）が耐えられる温度の範囲は-15℃以上（地植えの目安）です。

基本情報

原産地

中央アジア・地中海沿岸（ヤマブドウは日本・サハリン・朝鮮半島）

寿命

20〜40年（盆栽として）

サイズ

20〜60cm（盆栽サイズ）

耐えられる温度

-15℃以上（地植えの目安）

水やり・肥料

肥料（定期的）

栽培ポイント

置き場所

日当たり良好な屋外。棚場で蔓の管理をする

水やり

水を好む。結実期は特に水切れ注意

整姿

蔓の巻き付けを活かす。冬に強剪定で樹形維持

注意点

病害虫が付きやすい。べと病・うどんこ病に注意

実もの蔓性山ブドウ

葡萄（ブドウ）のよくある質問

Q葡萄（ブドウ）の栽培難易度は？

中級者向け。ある程度の栽培経験と、栽培環境を管理する知識が求められます。

Q葡萄（ブドウ）が耐えられる温度は？

葡萄（ブドウ）が耐えられる温度の範囲は-15℃以上（地植えの目安）です。この範囲は耐えられる限界であって、生育に適した温度ではありません。

Q葡萄（ブドウ）の寿命はどれくらい？

葡萄（ブドウ）の寿命は20〜40年（盆栽として）です。

Q葡萄（ブドウ）はどのくらいの大きさになる？

葡萄（ブドウ）の成株のサイズは20〜60cm（盆栽サイズ）です。

Q葡萄（ブドウ）の水やり・肥料は？

葡萄（ブドウ）の水やり・肥料は「肥料（定期的）」です。

Q葡萄（ブドウ）の値段の相場は？

葡萄（ブドウ）の価格は品種・特徴・サイズ・系統により大きく異なります。ボタちょくでは、生産者が出品ごとに価格を決めています。

最終更新: 2026年10月11日

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参考・出典

編集・データ検証: ボタちょく編集部

本ページの分類・規制・栽培データは、下記の一次情報データベースに基づき作成・検証しています。

参考にした一次情報

分類・学名典拠

学名(受理名): Vitis L.

別名(シノニム): Maerklinia viridis Bronner, Vitis apiifolia laciniosa Paul, Tyrtamia revoluta Bronner, Vitis moschata Poit. & Turpin, Vitis apiana Raf., Vitis mensarum Poit.

典拠データベース: GBIF · POWO

学名・命名者・シノニムは世界の分類学権威データベースに準拠。